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子供の夏休みと丘ひじき

とうとう子供たちが夏休みに入りました。

主婦としては億劫な時間のはじまり。世のお母様方のため息が聞こえそう…?

 

 

上の子は塾へ行くからまだいいのですが、子供たちが家で食事をとることが多くなるので毎回メニューを考えるのが面倒になります。

 

一人で昼食となれば、だいたい前の日の残りをアレンジしたり

一品料理で済ませられるのに。

 

時には流しに立ったまま果物の皮をむいて食べて終わり、なんてことも…

 

 

早速、夏休み終わらないかなあとボヤいています。

 

 

さて、ボヤきながらも今日のお昼は私の大好物丘ひじきを食べました。みなさん、食べたことはありますか?

 

コキュコキュ、シャキッとした絶妙な歯ごたえが他では味わえない野菜で

一度食べるとクセになります。

 

あんまりスーパーで売ってないので、出会った時は必ず購入!

 

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この前もビュッフェのサラダで丘ひじきを運良く見つけ、山盛りおかわり。

娘が『そんなに好きなの?』って目を丸くしてました。

 

 

最近気づいたことは私、丘ひじきとか、木耳とか、

海のものか山ものかよくわからないものが、好き。